おいしい水とはどんな水でしょうか。
昭和60年に厚生省(現在の厚生労働省)が「おいしい水の水質要件」(蒸発残留物、硬度、遊離炭酸、過マンガン酸カリウム消費量、臭気度、残留塩素、水温の7項目)を発表しています。
水の味に与える影響は次のようなものです。
「おいしい水の水質要件」からみた岡山県南部水道企業団の水は次のようになります。
項 目 | おいしい水の水質要件 | 岡山県南部水道企業団の水(注1) |
---|---|---|
蒸発残留物 | 30~200㎎/L以下 | 91㎎/L |
硬度 | 10~100㎎/L以下 | 49㎎/L |
遊離炭酸 | 3~30 ㎎/L以下 | 6.4㎎/L |
過マンガン酸カリウム消費量(注2) | 3㎎/L以下 | 1.2㎎/L |
臭気強度 | 3以下 | 1以下 |
残留塩素 | 0.4㎎/L以下 | 0.63㎎/L(注3) |
水温 | 20℃以下 | 17.6℃ |